Niejednej osobie wydawać się może, że French Press to stosunkowo nowe urządzenie do parzenia kawy. Nic bardziej mylącego. Możliwe, że początki tak parzonej kawy sięgają już XIX wiecznej Francji. (stąd nazwa). A ponieważ French Press daje możliwość przygotowania pysznej kawy w bardzo prosty i szybki sposób, urządzenie to cieszy się co raz większą popularnością.

Parzenie kawy jest bardzo proste. Ważne jest jednak, by ziarna zmielić nico grubiej, tak aby ich drobinki nie przedostały się przez siateczkę pompki do kawowego napoju. Wystarczy zalać zmieloną kawę wrzątkiem, zamieszać, odczekać kilka minut, aby napój nabrał kawowego smaku i ostatecznie opuścić pompkę do dołu, by zatrzymać zmieloną kawę na dnie French Press. Tym samym kawa jest gotowa do przelania do filiżanek.

Ponieważ zmielona kawa pozostaje w kontakcie z napojem kawowym, kawa parzona w ten sposób ma bogatszy i pełniejszy smak. Jednak nie należy przesadzać z parzeniem i rozlać tak parzoną kawę do filiżanek w przeciągu maksymalnie 20 minut. W przeciwnym razie, kawa staje się bardzo kwaśna w smaku.

Uniwersalność tego urządzenia sprawia, że mogą go też stosować amatorzy liściastych herbat.